فارماکولوژی، علمی است که به اثرات متقابل داروها و سیستم های بیولوژیک می پردازد. کاربرد داروها در تشخیص و درمان بیماری ها مستلزم شناخت و آگاهی از نحوه عملکرد داروها در بدن، سالم بودن و سمی نبودن، مضر نبودن برای جنین و شیرخوار، اثربخشی آنها در درمان بیماری ها، مدت باقی ماندن در بدن، مدت اثر، چگونگی جذب، توزیع، متابولیسم و دفع دارو، اثرات نامطلوب و ناخواسته و اثرات متقابل داروها می باشد. با شناخت این موارد، دارو قابلیت مصرف در انسان را پیدا می کند. علم فارماکولوژی علاوه بر آموزش این موضوعات به دانشجویان رشته های مرتبط با سلامت انسان از قبیل پزشکی، دندانپزشکی، داروسازی، پرستاری، مامایی، هوشبری، تغذیه، فیزیوتراپی، علوم آزمایشگاهی، بهداشت و ... به تحقیق و پژوهش در زمینه شناسایی و تعیین هرکدام از موارد فوق الذکر در مورد داروها می پردازد و توانایی انجام تحقیقات پایه و بالینی در مورد داروها را ایجاد می کند. به عبارت دیگر، فارماکولوژی اساس تحقیقات در زمینه معرفی و ساخت داروها و موجبات آشنایی و توانمندسازی حرفه های مرتبط با علوم پزشکی را که وظیفه نسخه نویسی و کاربرد داروها را در سیستم خدمات بهداشتی-درمانی به عهده دارند، فراهم می آورد.
آزمایشگاه فارماکولوژی یکی از مهمترین و فعالترین آزمایشگاههای دانشکده داروسازی می باشد که با در نظر گرفتن کلیه نیازهای آموزشی و پژوهشی دانشجویان مقاطع و رشته های مختلف تحصیلی و با استفاده از مناسب ترین روش های آموزشی ، همواره تلاش کرده است که بهترین آموزشهای عملی را ارایه نماید. در حال حاضر در این آزمایشگاه واحد عملی رشته های داروسازی و پزشکی و همچنین پایان نامه و طرح های دانشجویی در مقاطع و رشته های مختلف از جمله داروسازی، پزشکی ، کارشناسی ارشد و غیره انجام می شود.
سم شناسی، شاخه ای از علوم بیومدیکال است که در مورد تاثیرات زیان بار و آسیب های ناشی از مواد شیمیایی، سموم، داروها به روی سیستم های زنده، ورود سموم از روش های مختلف به بدن و به دنبال آن در مورد تغییرات ایجادی در عملکرد و ساختار بدن صحبت می کند. بخش سم شناسی در کنار ماموریت اصلی خود یعنی آموزش سم شناسی عمومی به طور نظری و عملی و همچنین ارائه راه حل های کنترل مسمومیت به دانشجویان مختلف رشته های پزشکی، داروسازی و بهداشت، همکاری های لازم را با بقیه قسمت های درون دانشگاهی مانند معاونت غذا و دارو ، معاونت درمان و بخش آموزشی فلوشیپ سم شناسی را سرلوحه فعالیت های خود قرار داده است. بدیهی است انجام آموزش بدون پشتوانه تحقیقات در زمینه مسمومیت مواد شیمیایی، دارویی و ارائه راه حل های جدید درمان بیماری ها و مسمومیت ها امکان پذیر نخواهد بود.